VESUVIUM
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GIUST PE' ACCUMMINCIA'
A'PUTEC
Sin gluten
Prosciutto crudo di Parma, porchetta artigianale, salsiccia piccante di Castelpoto, prosciutto cotto Big Storico (Premiato Gambero Rosso), mozzarella di bufala da 250 gr, ricottina di bufala in cestino, tarallo napoletano. Servita con focaccia
28,90€
ARANCINO
2,00€
BUFALOTTA
Nuevo
Figliata di bufala 125 gr, su vellutata di melanzane a funghetto e pesto di basilico
12,90€
CAPRESINA
Base di sbriciolata di tarallo napoletano, spuma di mozzarella di bufala, coulis di datterino rosso, pesto di basilico. Servita in vasetto
9,50€
CROCCHE' DI PATATE
2,00€
CROCCHE' SALAME E PROVOLA
2,00€
CUOPPO SPAKKANAPOLI
Crocchè salame e provola, polpettine di Scottona, pepite di pollo, salsicciotti (salsiccia, melanzane e provola)
8,90€
FRITTATINA DI PASTA
3,00€
PATATINE FRITTE
4,50€
SALENTINA
Base di sbriciolata di tarallo pugliese, spuma di stracciatella al limone, mortadella croccante, granella di pistacchio. Servita in vasetto.
9,90€
SIJ GRUOSS
Crocchè gigante (150gr) aperto e farcito con prosciutto cotto Big Storico (Premiato Gambero Rosso), crema di n'duja e fonduta di provola.
5,90€
TRIS DI BOMBOLONI
Sin gluten
Pizzette fritte aperte e farcite con:
-Prosciutto crudo di Parma e bocconcini di bufala
-Crema di zuccine, guanciale di maiale Iberico (Patanegra), n'duja e stracciatella
-Funghi misti, porchetta artigianale e fonduta di provola
9,90€
TRIS DI MONTANARE
Ragù napoletano, genovese napoletana, datterino arristito e bocconcino di bufala dop
7,50€
COCCOLE DI BUFALA
Mejor vendido
Sin gluten
Prosciutto crudo di Parma, figliata di bufala 125gr e coccoli
13,90€
FRITTO DEI VICOLI (OTTIMO PER DUE)
2 crrocchè, 2 arancini, 2 frittatine di pasta, 2 sandwich napoletani(melanzane, porchetta e provola), tris di montanare (ragù napoletano, genovese napoletana, datterino arristito e bocconcino di bufala)
16,90€
FRITTO DEI VICOLI SENZA GLUTINE
1 crocchè, 1 arancino, 1 montanara con datterino arrostito em bocconcino di bufala, sandwich napoletano (melanzane, porchetta e provola)
8,90€
SANDWICH NAPOLETANO
Sin gluten
Melanzane, porchetta e provola
3,00€
POKER DI REGINE
BUFALOSA
Sin gluten
Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala
10,90€
MARGHERITA
Sin gluten
7,50€
BOCCONCINO ROSSO
Vegetariano
Sin gluten
Vellutata di san marzano dop, datterino rosso e giallo arrostito, condita a fine cottura con ciliegine di bufala affumicata, pesto di basilico, olio evo e basilico, fonduta di parmigiano
12,90€
ORO DI NAPOLI
Sin gluten
Vellutata di datterino giallo arrostito, provola di agerola, pepe, basilico, olio evo, condita a fine cottura con grattata di cacioricotta di capra cilentana PSF
9,50€
LE PIZZE FRITTE
A'NAPULITAN
Ricotta di bufala, provola di Agerola, cicoli napoletani, pomodoro, pecorino, pepe
11,90€
O'CALABRES
Fior di latte di agerola, funghi misti, salsiccia, crema di nduja e stracciatella affumicata
12,90€
REGINA DI NAPOLI
Pomodoro san marzano, fior di latte d'agerola, pepe, pecorino sardo
10,90€
O 'CURNICION MBUTTUNAT
CAPPELLO DI TOTO'
Caliente
Cornicione di ricotta di bufala, vellutata di pomodoro san marzano dop, melanzane a funghetto, polpettine della nonna, provola d'agerola, basilico, olio evo, condita a fine cottura con grattata di Parmigiano Reggiano vacche rosse 24 mesi
13,90€
CILENTANA
Cornicione ripieno di stracciatella, datterino giallo, mozzarella di bufala dop, condita a fine cottura con grattata di cacioricotta di capra cilentana PSF, basilico, olio evo
14,90€
PUGLIESINA
Cornicione ripieno di stracciatella, fior di latte di agerola, dopo cottura rucola, datterino rosso, prosciutto crudo di Parma, bocconcini di bufala
14,90€
SUPREMA
Cornicione di stracciatella, fior di latte di agerola, condita a fine cottura con datterino rosso e giallo semidry, prosciutto cotto Big Storico (Premiato Gambero Rosso), fonduta di provola, basilico, olio evo
15,90€
VULKANICA
Cornicione ripieno di stracciatella, pomodoro san marzano, crema di 'nduja, salamino piccante, mozzarella di bufala dop, olio evo
15,90€
O RIEST RE PIZZ
VISIONE DI FORMAGGI
Sin gluten
Base fonduta di grana, blu di capra di Paestum, fior di latte d'agerola, pecorino sardo, condita a fine cottura con caciocavallo di fossa croccante e granella di nocciole tostate, basilico, olio evo
13,90€
O'CAZON
Pomodoro san marzano, mozzarella di Agerola, prosciutto cotto alta qualità Effe Ferrarini, ricotta di bufala
10,90€
MURTADE'
Sin gluten
Fior di latte di Agerola. Dopo cottura mortadella IGP, figliatina di bufala 125 gr, emulsione di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo
14,90€
IBERICA
Nuevo
Sin gluten
Vellutata di zucchine, guanciale di maiale iberico di Patanegra, condita a fine cottura con chips di zucchine, stracciata di burrata affumicata, grattata di grana vacche rosse 24 mesi.
12,90€
L'ORTO
Nuevo
Vegetariano
Sin gluten
Melanzane e zucchine al forno, fior di latte di agerola, datterino giallo e rosso arrostito, condita a fine cottura con pesto di basilico, bocconcini di bufala affumicati, olio evo, basilico
11,50€
LAVA E FUOCO
Caliente
Sin gluten
Pomodoro san marzano dop, funghi misti, salsiccia piccante di Castelpoto, olio evo, basilico, condita a fine cottura con figliata di bufala 125 gr.
15,90€
NU CAPRICCIO
Sin gluten
Pomodoro san marzano dop, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi freschi spadellati, condita a fine cottura con prosciutto cotto alta qualita Effe (Ferrarini), olio evo, basilico
10,90€
O MAR FOR
Sin gluten
Fior di latte di agerola, condita a fine cottura con tartare di gambero, spuma di stracciatella al nero di seppia, granella di pistacchio e chips di zucchine, olio evo e basilico
14,50€
PARTENOPE
Provola di agerola, datterino giallo e rosso arrostito, condita a fine cottura con prosciutto crudo di Parma, figliata di bufala 125 gr, granella di pistacchio, basilico, olio evo
14,90€
SBRICIOLAPORK
Patate al forno, provola di agerola, condita a fine cottura con porchetta artigianale, sbriciolata di tarallo napoletano, fonduta di parmigiana, olio evo
13,50€
STORICO
Sin gluten
Pomodoro del piennolo arrostito, fior di latte d'agerola, basilico, condita a fine cottura con prosciutto cotto Big Storico(Premiato Gambero Rosso), bocconcini di bufala dop
16,90€
VESUVIANA
Sin gluten
Pomodoro del piennolo cotto al forno, origano di collina, condita a fine cottura olive caiazzane PSF, alici del mar cantabrico, capperi delle isole Eolie, pesto di aglio orsino, datterino rossi e gialli semidry, bocconcini di bufala affumicata, olio evo, basilico
14,90€
DIAVOLINA
Sin gluten
Pomodoro san marzano dop, salamino piccante, fior di latte d'agerola, basilico, olio evo
8,90€
DOLCI
BABA' AL RUM
6,00€
CHEESCAKE
Sin gluten
6,00€
PASTIERA NAPOLETANA
Especialidad
6,00€
TIRAMISU'
6,00€
BIBITE
ACQUA FRIZZANTE 0,50
1,00€
ACQUA NATURALE 0,50
1,00€
COCA COLA 0.33
3,50€
COCA COLA SPINA 1LT
8,00€
COCA COLA SPINA MEDIA
4,50€
COCA COLA SPINA PICCOLA
3,50€
COCA COLA ZERO 0.33
3,50€
FANTA 0.33
3,50€
FUZETEA LIMONE 0.33
3,00€
FUZETEA PESCA 0.33
3,00€
SPRITE 0.33
3,50€
VINI
AGLIANICO IRPINIA
Rosso
23,00€
FALANGHINA IGT
Bianco
22,00€
FIANO DI AVELLINO
26,00€
GRECO DI TUFO
Bianco
25,00€
PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG
Bollicine
24,00€
SPUMANTE INCANTI BRUT
Bollicine
17,00€
BIRRE
BIJOUX 0.33
Birra chiara dalle note di coriandolo, fresca ed estiva. Schiuma bianca e persistente. Al palato risulta rotonda.
5,20€
ELISA SENZA GLUTINE
Sin gluten
5,90€
GLENCOE 0.33
Birra alcolica prodotta con la miscela di cinque malti diversi. Note di caramello e biscotto.
5,50€
GURU 0,33
Birra chiara e leggera prodotta con pure malto d'orzo. Leggermente amara, pulita e dissetante.
5,00€
SPRING 0.33
Birra chiara leggera prodotta con malto di frumento. Morbida, delicata con note di frutta matura.
5,20€
URCA 0.33
Birra equilibrata ed elegante, prodotta con prezioso miele di castagno dell'Appennino Tosco-Romagnolo.
5,90€
ZIA IPA 0.33
Birra ispirata allo stile delle Indian pale ale cn una buona luppolatura e una nota di caramello.
5,90€
Pizze
BIANCA
Fior di latte di agerola
6,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto